Mélanges Salade

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  • Mélange Exotique

    Un mélange à qui on peut donner tous les nomes: Mélange Télé, Mélange étudiante, Mélange sportif, Mélange Apéro, etc. Chacun voit le nom de l'utilisation qu'il en fait.

    Composé de raisins, de papaye, d'ananas, de noix du coco, de cranberies, de kiwi, de pommes, de banane, mangue, fraise, melon, cerise. Il est fait maison, sa composition peut varier légèrement selon les saisons. Rafraîchissant, goûteux, énergétique, il s'adapte à toutes les situations, le sport, le travail, la fête.

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  • Mélange Fruits Secs Grillé Salé

    Epater vos invités avec un mélange apéro rien que'à vous.

    Un melange de fruits secs composé par nos soin:

    • arachides grillées salées, amandes grillées salées, noisettes grillées salées, noix de cajou grillées salées, maïs grillés salés, 
    • tous ces fruits sont grillés dans notre atelier, à l'ancienne, leur goût est respecté,
    • pas d'ajout de graisses, ni de conservateur, encore moins d'arome.

    Comme nous grillons avec du sel entier, quelques preccuitions de conservation s'imposent. En effet le sel attire l'eau donc l'humidité donc tous nos fruits salés doivent être conserver dans un bocal fermé et il ne faut jamais remettre dans le bocal ce qui a été sorti.

    *Contient du gluten.

     

     

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  • Mélange Japonais

    Un mélange japonais vraiment different alliant goût et esthétique. 

    Nous le composons nous même. Les arômes sont subtils allant du légèrement sucré à l'epicé, un petit voyage au pays du soleil levant qui a reussi à épater même nos quelques clients japonais.

     

     

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  • Noix de Coco Lamelle

    Les lamelles de noix de coco sont obtenues par ratissage en copeaux de la pulpe de noix de coco. Elles entrent dans la composition de notre mélange exotique.

    On les utilise en décoration sur la pâtisserie, ou crêpes au chocolat, mais aussi dans des gâteux et biscuits (cakes, tuiles..). Vous pouvez également les cristalliser, c'est délicieux.

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  • Noix de Coco Cube

    Savez vous que la noix de coco est également appelée amande de noix de coco? Elle s'utilise dans de nombreuses recettes tropicales (sause curry par exemple, qui accompagne si bien les poissons, viandes et volailles), ainsi qu'en patiserie (le fameux biscuit congelais, les glaces, les cakes, etc...).

    La noix de coco est riche en fer, manganèse, cuivre, phosphore, magnésiume, potassium et zing. Sa valeur nutritive est donc intéressante.  

    Notre noix de coco cube est reconstituée, elle contient donc du sucre. Sa valeur nutritive est 594 calories pour 100g. Sa haute teneur en accides gras saturés la déconseille aux personnes ayant des problemes de cholesterol.

    Notre noix de coco en cube est présentée dans notre melange exotique mais elle se consome aussi seule en gourmandise ou en dessert dans une fondue au chocolat par exemple.

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